El aceite de calabaza. Propiedades útiles, recetas de uso en medicina tradicional, cosmetología, cocina. Como tomar, contraindicaciones.

El aceite de semilla de calabaza ha sido conocido por el hombre desde los días de Avicena por sus propiedades beneficiosas. La combinación armoniosa de varios componentes convierte a este producto en una herramienta auxiliar universal para la prevención, tratamiento y eliminación de los efectos de las enfermedades, y permite su uso en cosmetología y cocina.

Composición química

La singularidad y la demanda de aceite de calabaza se deben a su composición: 53 macro y micronutrientes minerales y una línea completa de vitaminas, que lo distingue de otras grasas vegetales.

El aceite de calabaza está saturado con vitaminas: E, A, C, grupo B (B1, B2, B6), P, PP, K, F. Cuando Esto está dominado por elementos minerales que regulan y controlan el trabajo de los órganos humanos:

El aceite de calabaza, cuyas propiedades beneficiosas como producto alimenticio están determinadas por la presencia de nutrientes, está compuesto de ácidos grasos. 100 g del producto terminado contienen una dosis doble diaria de ácidos saturados e insaturados.

El contenido en 100 g del producto es necesario para asegurar la vida de los ácidos grasos insaturados de una persona:

• linolénico (omega-3) hasta 1 g;
• oleico (omega-9) 22-40 g;
• linoleico (omega-6) 41-51

La composición del aceite de calabaza incluye ácidos saturados esteárico y palmítico (5-9 gy 10-19 g por 100 g de producto, respectivamente), que aumentan la cantidad de bueno y reducen el contenido de colesterol nocivo en la sangre.

La variación del contenido de ácido en los rangos especificados depende de la variedad y el lugar donde se cultivan las verduras.

El aceite de calabaza está enriquecido con sustancias biológicamente activas:

• El fitosterol (en 100 g del producto - 14,7 dosis diarias) es necesario para mantener el funcionamiento del corazón humano y los vasos sanguíneos. Las propiedades beneficiosas de los fitoesteroles son reducir el colesterol en la sangre y prevenir las formaciones de cáncer. El aceite de semilla de calabaza es la única grasa vegetal que contiene 12 tipos diferentes de fitoesteroles.
• El producto incluye tocoferoles que mejoran el metabolismo celular, reducen la penetración del ácido láctico en el cuerpo, aumentan la hemoglobina: 100 g de aceite contienen más de una dosis diaria de dichas sustancias:

• Flavonoides - antioxidantes, cualidades antibacterianas.
• Los fosfolípidos activan las enzimas, además de tener un efecto curativo y regenerador en las enfermedades de la piel.
• Los carotenoides regulan el metabolismo, disminuyen el marchitamiento, aumentan la agudeza visual y mejoran la producción de pigmento retiniano.

En el aceite de calabaza hay una presencia de sustancias con efectos específicos en el cuerpo y beneficiosos para la salud:

• Los amino acidos (cucurbitina) - tienen calidad antihelmíntica.
• Alcaloides (trigonelina): reduce el contenido de azúcar en la sangre.
• Aceites esenciales - proporciona efectos antibacterianos y de mejora de la inmunidad debido a la capacidad de penetrar en las células humanas y enriquecerlas con oxígeno.
• Pectinas - tienen un efecto positivo sobre el cuerpo en la obesidad, la diabetes, son un buen enterosorbente (unen y neutralizan las toxinas), difieren en sus propiedades protectoras (neutralizan metales pesados, radionúclidos, pesticidas, detergentes).
• Clorofila - Aporta propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.

El aceite de calabaza no contiene carbohidratos, purinas, ácido oxálico.

Propiedades útiles del aceite de calabaza.

Debido a su composición única, el aceite tiene muchas propiedades beneficiosas.

Mantequilla De Calabaza:

• Regula la actividad del corazón y los vasos sanguíneos, disminuyendo el nivel de colesterol perjudicial para el cuerpo, aumentando la cantidad de beneficios.

  La eliminación del colesterol es una de las propiedades más beneficiosas del aceite de calabaza.

• Ayuda en el tratamiento de la diabetes tipo 2 al reducir los efectos del azúcar.
• Regula el metabolismo de los lípidos, agua-sal y carbohidratos, acelera el proceso de quema de grasa, se utiliza en dietas para bajar de peso.
• El aumento de la inmunidad, que es útil en la prevención de resfriados (bronquitis, amigdalitis, rinitis), ayuda en su tratamiento.
• Limpia el cuerpo, une sustancias nocivas, neutraliza el efecto de las toxinas, que se utiliza para el envenenamiento y la intoxicación.
• Mejora el trabajo del estómago y los intestinos, normalizando el nivel de acidez y la microflora saludable. Se utiliza en el tratamiento de gastritis, todo tipo de úlceras, colitis, alivio de la acidez estomacal.
• Proporcionando un ligero efecto laxante, se utiliza para el estreñimiento.
• Aumenta la elasticidad de la piel, hidrata y rejuvenece la piel, gracias a lo cual se utiliza en cosmetología.
• Cura heridas y fisuras, tiene propiedades de regeneración y regeneración, lo que hace posible incluir aceite de semilla de calabaza en cursos para tratar enfermedades de la piel, hemorroides y proctitis.
• Las cualidades nutricionales del aceite lo convierten en un valioso ingrediente para cocinar.
• Efecto beneficioso sobre la función reproductiva humana: trata la infertilidad en las mujeres, aumenta la potencia en los hombres.
• Reduce la hinchazón, mejora la microcirculación de los vasos sanguíneos, se utiliza en el tratamiento de las venas varicosas.
• Las propiedades antiinflamatorias y diuréticas permiten utilizar aceite en el tratamiento de problemas del sistema urogenital (cistitis, pielonefritis, prostatitis en hombres, enfermedades inflamatorias ginecológicas en mujeres).
• Destruye los parásitos, utilizados para tratar la helmintiasis.
• Da un efecto colerético, se utiliza en el tratamiento de la colelitiasis, colecistitis.
• Tiene propiedades antihistamínicas, se incluye en el tratamiento en presencia de enfermedades alérgicas.
• Tiene un efecto antioxidante, es un hepatoprotector y se utiliza para problemas del hígado.
• Ayuda a fortalecer los dientes, la formación y el crecimiento de la estructura ósea.
• Las propiedades sedantes localizan los dolores de cabeza, eliminan el insomnio, tratan enfermedades del sistema nervioso.

Contraindicaciones y posibles daños.

Las propiedades beneficiosas del aceite de calabaza en violación de las reglas de aplicación pueden ser peligrosas para la salud.

Antes de comenzar el tratamiento con aceite, debe estar familiarizado con los posibles efectos perjudiciales y contraindicaciones:

• Existe la posibilidad de una reacción alérgica a los productos de calabaza (rara vez).Si aparecen síntomas (picazón, erupción, enrojecimiento o hinchazón de los tejidos, dificultad para respirar, tos), debe interrumpir el curso y consultar a un médico general o un alergólogo.
• Si un paciente sufre una enfermedad de cálculos biliares, el aceite de semilla de calabaza se puede usar en casos excepcionales después de consultar con un gastroenterólogo. Teniendo en cuenta el efecto colerético, cuando se usa este medicamento, existe el riesgo de provocar la liberación de grandes piedras de la vesícula biliar, lo que puede llevar a la necesidad de una intervención quirúrgica urgente.
• En la diabetes tipo 1, para evitar la aparición de un estado hipoglucémico agudo, sin consultar a un endocrinólogo, está prohibido usar una preparación de aceite en relación con su efecto reductor del azúcar.
• La ingestión de cantidades excesivas de aceite puede provocar intoxicación: náuseas, vómitos, diarrea. Debido al hecho de que tiene un efecto laxante y consiste en 99.8% de grasa.
• Tomar con precaución con baja presión o el uso de medicamentos para la hipertensión, ya que los productos de calabaza tienen la propiedad de disminuir la presión. El incumplimiento de la norma puede llevar a una crisis hipotónica.
• Dado el efecto diurético del aceite de calabaza, mientras se toman tabletas diuréticas, se puede tratar con su uso después de consultar con un urólogo. La razón es la probabilidad de una pérdida excesiva de elementos minerales excretados del cuerpo junto con el líquido.
• Utilice con cuidado el aceite de semilla de calabaza para la obesidad, ya que el consumo de 100 g del producto proporciona 898 kcal. En este caso, la tasa de uso del medicamento debe ser acordada con el nutricionista.

Cómo elegir un aceite de calidad.

El costo del aceite de calabaza nacional es 320-450 rublos. para 100 ml. El precio del embalaje del producto en cápsulas de 100 uds. 0.3 mg varía en el rango de 300-350 rublos.

Al comprar un medicamento de una calabaza debe seguir las siguientes recomendaciones:

1. Para comprar un aceite de alta calidad con una garantía, al comprar en una farmacia o tienda, debe solicitar un certificado o una declaración de conformidad de los productos.
2. El aceite de calabaza proporciona un efecto positivo solo si se hace mediante prensado en frío. Después de cualquier tratamiento térmico, las propiedades útiles del producto se eliminan por completo.
3. En el embalaje del producto de alta calidad deben aparecer las palabras "clase Extra Virgin" (proceso de fabricación de alta tecnología).
4. La fecha preferida de producción de aceite de calabaza útil es septiembre u octubre. Durante este período, los productos se producen a partir de la cosecha del año en curso. Si se indican los meses anteriores, el aceite de semilla de calabaza está hecho de los vegetales del año pasado que, si no se almacenan adecuadamente, deterioran la calidad del producto final.
5. La mejor conservación del efecto positivo del aceite de calabaza se proporciona en recipientes de vidrio oscuro.
6. Al comprar, debe prestar atención al color del producto: debe ser verde oscuro, es posible que sea de color marrón oscuro. El aceite ligero habla de una falsificación.
7. Para verificar la calidad del producto, se requiere que caiga sobre cualquier superficie plana: si la gota mantiene la forma, entonces el medicamento es de alta calidad; de lo contrario, el aceite está rancio.
8. Es recomendable comprar aceite de semilla de calabaza en un paquete pequeño, ya que después de abrir la botella no se puede almacenar más de un mes.

Aplicación en cosmetología.

Para el pelo

Los productos de calabaza fortalecen las raíces del cabello, mejoran su estructura y promueven el crecimiento. Es recomendable adoptar con pérdida de cabello debido al debilitamiento de las raíces durante el embarazo, en el posparto o después de la cirugía, con fragilidad y la presencia de puntas abiertas.

Método de uso:

Caliente el aceite en un baño de agua a una temperatura de 40 grados, colóquelo sobre las raíces, cúbralo con una película y, encima, con material aislante (toalla, pañuelo o gorra). Dejar durante 2 horas, puede pernoctar. Luego enjuague el cabello con champú.

Se recomienda repetir las máscaras de aceite cada dos días durante 15 días.

El efecto del tratamiento es un aumento de la elasticidad de la estructura, la reducción de la fragilidad, el tratamiento de las puntas abiertas, el fortalecimiento de las raíces y una disminución de la intensidad de la pérdida del cabello.

Para la piel

El aceite de calabaza, cuyas propiedades beneficiosas se deben al contenido en él de vitaminas, ácidos grasos insaturados, así como biológicamente activos y Sustancias minerales utilizadas para tratar problemas de la piel:

• Aumenta la elasticidad, hidrata, rejuvenece la piel;
• cura pequeñas grietas en la piel, labios y superficies mucosas;
• Protege contra la radiación ultravioleta;
• alivia la hinchazon debajo de los ojos;
• utilizado para la prevención de formaciones oncológicas;
• localiza irritación, erupciones alérgicas, inflamación, enrojecimiento durante las quemaduras con radiación ultravioleta;
• fortalece los capilares debajo de la piel, lo que evita la formación de una red vascular;
• Ayuda a reducir las uñas quebradizas;
• normaliza la función de las glándulas sebáceas, previene la obstrucción de los poros, trata el acné, elimina la caspa grasa.

El aceite de calabaza se utiliza como parte de las máscaras de cara, cuello y pecho:

1. Para aliviar la hinchazón, rejuvenecer y suavizar las arrugas, se ofrece una máscara semanal: Primero, ponga la tela de gasa en agua tibia, luego exprímala, empápela con aceite de calabaza (se necesitarán 30 ml), aplique durante 25-30 minutos en el área problemática (cara, cuello, arcón), cubierta con un paño seco. El efecto es de piel elástica, suave y elástica.
2. Para hidratar la piel seca: Aplique el aceite en la cara con un cepillo o una almohadilla de algodón (incluidos los labios y los párpados), el área del pecho y el cuello; después de 40 minutos, retire el aceite restante con una servilleta. Efecto - humecta la piel, eliminando la hinchazón debajo de los ojos. Aplicar semanalmente.
3. Para deshacerse del acné: humedezca una servilleta en aceite de calabaza, aplíquela en la cara durante 10 minutos y luego lave con agua fría. Efecto - limpiando los poros, reduciendo la inflamación, previniendo el acné. Un curso de 10 tratamientos cada dos días.

Adelgazante

Según las estadísticas, en Rusia, el 54% de los hombres y el 59% de las mujeres tienen sobrepeso, lo que representa una amenaza para la salud.

Debido al contenido de ácidos y vitaminas, el aceite de calabaza tiene un efecto positivo en la normalización del peso, activando los procesos de quema de grasa y previniendo la formación de nuevos depósitos de grasa.

Por lo tanto, es recomendable entrar en una dieta para bajar de peso. Además de la pérdida de peso, el aceite tiene un buen efecto sobre la digestión, limpia los intestinos de escorias, une sustancias nocivas y tóxicas, normaliza el apetito. Un efecto positivo sobre la función de la glándula tiroides, que también contribuye a la corrección de peso.

La ingestión de aceite de calabaza para el tratamiento o la prevención de cualquier enfermedad se realiza estrictamente con el estómago vacío, 1 hora antes de las comidas o 2 horas después de las comidas.

Ante la aparición de sensaciones desagradables, hasta un reflejo nauseoso, es permisible beber aceite con jugo natural agrio de una naranja o toronja. Esta regla se aplica a todos los regímenes de tratamiento con aceite, que difieren solo en la dosis, la frecuencia de administración por día y la duración del curso.

En las dietas para bajar de peso, comience a usar aceite de calabaza con dosis mínimas, no más de 1 cucharadita por día (5 ml). Luego, lleve la ingesta de aceite a 3 cucharaditas (15 ml) por día.

Además de la versión en botella, el aceite de semilla de calabaza se produce en cápsulas, que se compran en la farmacia. Dosis prescrita por un nutricionista, generalmente 6-8 cápsulas por día, tomada con las comidas.

Además del método de recepción descrito, se permite una alternativa: agregar aceite a varios platos, pero no más de 3 cucharaditas por día.

El efecto es reducir el peso a 5 kg por curso, siempre que el consumo de sal, grasa y alimentos ricos en carbohidratos sea limitado, se requiere actividad física.

Para enfermedades de la piel

Se logra un buen efecto cuando se usa aceite para restaurar las superficies de la piel lesionadas o enfermas:

• enfermedades del herpes y hongos;
• Dermatitis de diverso origen, úlceras tróficas;
• grietas y otros daños en la piel;
• Químicas, quemaduras térmicas, incluso por radiación ultravioleta;
• seborrea
• eczema, psoriasis;
• acné
• Manifestaciones alérgicas, urticaria, diátesis.

Para el tratamiento de enfermedades o daños en la piel, se recomienda aplicar aceite de calabaza calentado a 30 grados durante 20 minutos en el área problemática. Luego retire el exceso de aceite con un paño estéril.Repita diariamente durante 1 o 2 semanas de acuerdo con el grado y la naturaleza de la lesión. Para mejorar el efecto, combinar con la ingestión del producto (5 ml tres veces al día).

En enfermedades del tracto digestivo (vesícula biliar, hígado, estómago, intestinos)

El aceite de calabaza está dirigido al tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Las vitaminas E, A y T contenidas en el producto, más los ácidos grasos que las complementan, promueven la cicatrización de los tejidos, mejoran el movimiento de la bilis, restauran el hígado y alivian la inflamación.

El aceite se utiliza para la rehabilitación compleja de los órganos digestivos:

Para el corazón y los vasos sanguíneos.

El aceite de semilla de calabaza se utiliza con éxito en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Los elementos minerales contenidos en los vegetales (selenio, potasio, calcio y magnesio) contribuyen a la regulación del corazón, previenen las arritmias, mejoran la composición de la sangre, neutralizan los radicales libres.

Los ácidos y las vitaminas A, B aumentan la elasticidad de la superficie vascular y previenen la formación de placas de colesterol en el sistema circulatorio, eliminando el colesterol "malo" del cuerpo y normalizando la presión arterial.

Método de uso:

Con enfermedades respiratorias

El aceite de calabaza, cuyas propiedades beneficiosas son la capacidad de saturar las células con oxígeno, reducir la inflamación, realizar antihistamínicos, acción antimicrobiana, se utiliza en el caso de enfermedades de los órganos respiratorios.

El efecto de la aplicación se expresa en el ablandamiento de la superficie mucosa durante la inflamación del tracto respiratorio superior, la eliminación del edema, la eliminación del esputo debido a su licuefacción, el aumento de la inmunidad, el fortalecimiento general del cuerpo a través de la vitamina y el metabolismo mejorado.

Utilizado como un elemento adicional en la prevención y tratamiento de las siguientes enfermedades:

Como agente inmunológico.

Los componentes contenidos en el aceite de calabaza, en combinación, afectan positivamente la inmunidad humana, aumentando la resistencia del cuerpo a los efectos negativos de la ecología dañina, toxinas, parásitos, infecciones y previenen la acción de microorganismos y virus.

El efecto restaurador se logra cuando se toma por vía oral tres veces al día, 5 ml durante 1 mes. Si es necesario, el curso se repite después de 3 meses.

Durante el periodo de rehabilitación tras operaciones y enfermedades.

El aceite de calabaza, como fuente de vitaminas, elementos biológicamente activos y minerales, ayuda a restablecer las funciones y fortalecer el cuerpo después de enfermedades y cirugías prolongadas, es beneficioso durante y después de los cursos de quimioterapia.

Debido a la aceleración del proceso de regeneración y cicatrización de los tejidos, la rehabilitación de los pacientes ocurre más rápido. Beba aceite de semilla de calabaza por 1 año - 5 ml al día.

Con diabetes

En el caso de la diabetes mellitus tipo 1, el uso de aceite de calabaza solo es posible después de consultar con un endocrinólogo. En el tratamiento de la diabetes tipo 2, el aceite se utiliza como un complemento. El efecto es la normalización del azúcar en la sangre, el aumento de la acción de la insulina, la curación de las úlceras tróficas, que son una consecuencia de la diabetes.

Tomar el aceite 5 ml tres veces al día. La duración del curso es determinada por el médico asistente.

De los parásitos

El aceite de semilla de calabaza se utiliza como antihelmíntico. Destruye todo tipo de gusanos redondos, funciona como un agente antihelmíntico para la infección con Giardia y opisthorchiasis, elimina completamente las tenias del cuerpo (tenia bovina).

El aminoácido cucurbitina contenido en el producto oleoso paraliza a los gusanos, como resultado de lo cual sus retoños no se retienen en las paredes de los órganos internos. Además, los parásitos pierden su capacidad de conseguir alimento. Su muerte se produce en 6-8 horas. Aplicación - una vez en el estómago vacío con 30 ml de aceite.

Para limpiar el cuerpo

Mejora el flujo de bilis, activación de procesos metabólicos,La excreción de escorias y toxinas del cuerpo, la neutralización de los metales pesados ​​y los radicales libres, la destrucción de los parásitos, el efecto laxante - acciones dirigidas del aceite de calabaza, que ayudan a limpiar el cuerpo.

El proceso de eliminación de toxinas debe combinarse con una dieta que excluya el uso de comidas pesadas, platos fritos y grasos.Productos ahumados, enlatados y salados. Tomar el aceite 5 ml tres veces al día. La salud general mejora después de una semana.

Para mujeres

El aceite de calabaza, cuyas propiedades beneficiosas se expresan en un efecto antimicrobiano, curativo y estimulante de la producción de hormonas, ayuda a resolver los problemas de la esfera urogenital femenina. Localiza procesos inflamatorios, erosivos, mejora la condición durante la menopausia y el síndrome premenstrual (PMS), se incluye en el curso de la terapia para la infertilidad o la amenaza de aborto involuntario.

A las mujeres embarazadas también se les muestra que el aceite de semilla de calabaza aumenta la inmunidad, el desarrollo armonioso e integral del feto y previene problemas cosméticos (estrías).

Método de uso:

Para hombres

Debido al contenido de zinc y selenio, el aceite de calabaza tiene un efecto positivo en Funciones hormonales, urinarias y reproductivas de los hombres:

• Previene la aparición de adenoma de próstata y se utiliza en su tratamiento.
• Previene enfermedades de la próstata.
• Trata la infertilidad masculina, aumentando la actividad y la viabilidad de los espermatozoides.
• Activa la circulación sanguínea en los genitales, lo que afecta positivamente la potencia.
• Promueve el crecimiento del cabello con calvicie.

Método de uso: La ingesta regular de aceite 5 ml tres veces al día. Para el adenoma de próstata, es posible incluir microclicsters con aceite de calabaza en el plan de tratamiento: agregar 10 ml de aceite a 30 ml de agua calentada a temperatura corporal e inyectar la mezcla en el recto. Microclyster puede reemplazar el hisopo. Repita el procedimiento diariamente durante una semana y media.

Aceite de calabaza en aromaterapia.

En aromaterapia, el producto de calabaza sirve de base para la fabricación de aceite de masaje. Los componentes esenciales que se agregan al aceite de calabaza tienen un efecto curativo en el cuerpo a través de la piel y los órganos respiratorios en el proceso de un ligero masaje relajante de todo el cuerpo o una parte del mismo.

Para el procedimiento, tome 30 g de aceite de calabaza y agregue 5-6 gotas de aceites esenciales. Se recomienda no menos de 10 sesiones de aromaterapia que duren 20 minutos, con frecuencia, diariamente o cada dos días, de acuerdo con la prescripción de un médico.

Mantequilla de calabaza en la cocina

En la cocina, el aceite de semilla de calabaza se debe utilizar solo frío. El tratamiento térmico está estrictamente prohibido, ya que como resultado, las propiedades útiles del producto desaparecen por completo. El aceite de calabaza se recomienda para rellenar ensaladas, en lugar de mantequilla, agregar a los cereales, incluir como ingredientes en salsas para platos de pescado, legumbres, carne, grasa, tortitas y pasteles.

Añadir comida es una terapia alternativa de aceite de calabaza. Su uso con alimentos normaliza el tracto digestivo, mejora la inmunidad, mejora el metabolismo, quema las grasas, regula la presión.

Reglas y vida útil

El aceite de calabaza puede mantener propiedades útiles durante mucho tiempo, si lo guarda en una botella de vidrio herméticamente cerrada en un lugar oscuro a una temperatura no superior a 15 grados. Periodo de validez hasta la apertura de la botella - 1 año. Después de abrir el producto debe consumirse dentro de un mes.

Autor: Voronova Tatyana

Diseño del artículo: Vladimir el grande

Video sobre el aceite de calabaza.

Cómo tomar aceite de semilla de calabaza:

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