Composición de pollo
La carne blanca de pollo contiene una cantidad mínima de colesterol dañino, en comparación con la carne de res, cerdo e incluso otras partes de la canal. No contiene carbohidratos. Veamos su composición:
100 gr contiene:
Proteínas - 19.5gr
Grasas - 4,7gr
Vitaminas: A, E, todas las vitaminas B, incluyendo B9 (ácido fólico), B12, los aminoácidos esenciales histidina y arginina.
Propiedades útiles de pollo
La carne blanca de pollo es una excelente fuente de potasio, calcio, necesaria para el crecimiento de dientes y huesos, magnesio, sodio, fósforo, hierro y otros minerales. Es una fuente fácilmente digerible de aminoácidos esenciales, que no se sintetizan en el cuerpo, sino que vienen solo con alimentos.
El aminoácido histidina, que también está contenido en el pollo, es necesario para el crecimiento y la formación de los tejidos del cuerpo, especialmente del del niño. Un glutamato natural regula los procesos de oxidación-reducción en el cuerpo y activa el trabajo de todo el sistema digestivo (estómago, intestinos, hígado, páncreas).
La proteína, el elemento básico del cuerpo humano, es especialmente importante en la infancia, y la carne blanca de pollo es una fuente maravillosa de ella.
Desventajas de comer pollo bastante, pero lo son!
En su estructura contiene una proteína de la albúmina de suero y purinas específico - sustancias, debido a que puede producirse una reacción alérgica en los niños. Es por eso que se recomienda que el pollo se le dé a niños a partir de los 3 años de edad.
Otro problema son los antibióticos, que se usan en fábricas para la prevención y el tratamiento de aves. Medicamentos muy eficaces, pero no se quitan de la carne y vienen a nosotros en el cuerpo.
Muy a menudo, según los expertos, una reacción alérgica que causa estos manera veschestva.Takim, concentrado de caldo de pollo es ambas sustancias útiles y peligrosos de la carne, la mayoría de las purinas, que puede causar reacciones alérgicas, así permanecer en el caldo.
En resumen, si usted no es capaz de hacer crecer el pollo a sí mismos, entonces la mejor solución para la lactancia materna es la carne que se produce especialmente para alimentos para bebés. Estos productos se fabrican de acuerdo con los requisitos de GOST, es mucho seguimiento y tratamiento más cuidadoso, y se produce en un solo turno. alimentos para bebés Bird, de acuerdo con la ley, pasa a un ciclo completo de cultivo sin el uso de antibióticos, OMG, promotores del crecimiento, y cualquier aditivo.Además, existe una tecnología especial destinada a preservar el máximo valor nutricional de proteínas y vitaminas. Por el momento, solo hay una fábrica avícola en el mercado, que produce una línea especial para alimentos para bebés. "Danton-Ptitseprom" produce pollo absolutamente natural para los niños "Kudashka" por su propia tecnología, observando todos los GOST.
