La idea de que es necesario que las mujeres embarazadas reconstruyan su comida está firmemente establecida en las mentes de todas las mujeres, especialmente en estas celosas madres y suegra: ahora son dos, necesitan dos. Lo primero que desea iniciar una discusión sobre el "menú para mujeres embarazadas", esta es una declaración estricta y categórica: no hay necesidad de dos.
Y en general, cambiar la dieta de una mujer durante el embarazo es una cuestión importante, pero es necesario hacerlo, como todo en este período, con un ojo. De hecho, si una mujer se ha adherido previamente a los principios de una alimentación saludable, entonces no tendrá que cambiar su dieta seriamente.
Por otra parte, quiero decir sobre las mujeres que antes del embarazo participaban activamente en su figura: se ejercitaron, se sentaron a dieta y tomaron una variedad de suplementos dietéticos. Tendrán que solicitar la elaboración de un menú para mujeres embarazadas a un dietista, ya que es simplemente imposible predecir la respuesta de un organismo que se ha acostumbrado al estrés y la restricción de alimentos a un cambio repentino en la dieta.
Menú para mujeres embarazadas: proteínas, grasas e hidratos de carbono
Hacer un menú aproximado para una mujer embarazada, debes considerarlo calidez, así como el contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono.La relación entre estos tres componentes y en el momento habitual es la base de una nutrición adecuada; bueno, durante el embarazo, es imposible cerrar los ojos en absoluto.
Proteínas, como se sabe, son el material principal para la construcción de células, tejidos y órganos. Por lo tanto, son especialmente necesarios durante el embarazo: es a partir de las proteínas que el cuerpo del bebé se "construirá".
Hidratos de carbono es la principal fuente de energía humana, y sin ellos cualquier actividad es simplemente inconcebible. La falta de carbohidratos conduce a un aumento de la fatiga. Además, son los carbohidratos los que hacen que una persona se sienta llena.
Grasas también se utiliza como fuente de energía, además, contribuyen a la asimilación de ciertas vitaminas y oligoelementos. Las grasas son el componente más nutritivo de los alimentos, así que úselos con precaución.
El menú para una mujer embarazada debe ser 30% de grasa, 20% de proteína y 50% de carbohidratos. Por separado, uno debe recordar que los carbohidratos son simples (azúcar) y complejos. Los carbohidratos simples se dividen rápidamente en componentes, incluida la glucosa, que ingresa inmediatamente a la sangre.Además, durante el embarazo, el azúcar se separa más rápido de lo normal, lo que provoca un cambio abrupto en el nivel de glucosa en la sangre.
El aumento en el nivel de glucosa a su vez provoca la liberación de insulina, que se produce en el páncreas. Los saltos frecuentes y agudos de glucosa aumentan seriamente la carga sobre el páncreas.
Tenga en cuenta que todo lo dicho anteriormente se aplica tanto a la madre como a su futuro hijo. Como resultado de tales cargas, la futura madre puede desarrollar diabetes de las mujeres embarazadas, y el bebé puede tener un exceso de peso. Ambos complicarán seriamente el proceso de entrega. La diabetes, en la mayoría de los casos, pasa después del parto, pero las complicaciones causadas por ella pueden permanecer contigo para siempre.
Por lo tanto, de los dulces y la harina, la principal fuente de azúcares, es necesario renunciar casi por completo. Su lugar debería tomar granos integrales de gachas de avena y verduras. El contenido calórico de la dieta de las mujeres embarazadas y sus menús debe ser de 2000-2500 kcal.
Características de la nutrición de una mujer embarazada
¿Cuáles son las reglas a seguir cuando se prepara el menú de una mujer embarazada? Casi todos ellos, como ya se mencionó, son comparables a los que conocemos de una dieta balanceada.
En primer lugar, es necesario adherirse al principio de la nutrición fraccionada: es decir, comer no estándar 3 veces al día, como nos enseñaron antes, pero al menos 5-6 veces al día. Por supuesto, las porciones en este caso deberían ser menores que en el caso de tres comidas al día. Este enfoque eliminará la sensación de hambre y, por lo tanto, un conjunto de exceso de peso.
Todos los vegetales son mejores para consumir fresco. No está excluido, por supuesto, y el tratamiento térmico, pero esto está perdiendo la mayoría de los nutrientes. También vale la pena señalar que la comida recién preparada siempre es más útil y sabrosa que la que estaba en el refrigerador y se calentó.
La última regla es difícil de implementar con el ritmo moderno de la vida: una mujer apenas puede cocinarse alimentos frescos en el trabajo. Pero al menos los fines de semana y las vacaciones tiene sentido permitirse comer alimentos frescos.
Para las mujeres embarazadas más que para otra persona, existe una necesidad apremiante de comer con sentimiento, real y consistentemente, y no en el camino, como es habitual. La comida debe ser completamente masticado.
¿Qué deberías comer para una mujer embarazada? Primero que nada, vegetales y frutas, casi todos.Ensaladas, rebanadoras, verduras guisadas, sopas de verduras: todo esto será apropiado en su "menú de embarazadas".
No puedes negarte de comer animales. Para el futuro, el niño es simplemente vital proteínas animales. Por lo tanto, la carne, el pescado y los productos lácteos también deberían estar presentes en su dieta. Por supuesto, no deberían ser demasiado grasientos.
Por supuesto, no puedes arreglártelas sin una variedad de cereales. Especialmente aquellos que están preparados con granos enteros. Son extraordinariamente ricos en carbohidratos y oligoelementos. Desafortunadamente, cocinan mucho más tiempo que las hojuelas o papillas machacadas. Para acelerar el proceso de cocción, puede remojar el crup antes de prepararlo para la noche.
Días de descarga para mujeres embarazadas
El menú para las mujeres embarazadas con exceso de peso y las que lo obtienen durante el embarazo es un tema aparte. En el sentido convencional, no puedes perder peso y sentarte en las dietas durante el embarazo. Y para mantenerse en forma lo que desea, y para el embarazo, el exceso de peso no será un plus. ¿Cómo resolver este problema sin dañar su salud y la salud de su bebé?
La opción ideal será ingresar a los días de descarga de alimentos para las mujeres embarazadas. El menú en esos días, por supuesto, no es demasiado diverso y nutritivo, sin embargo, no daña la salud de la madre y el bebé.Por supuesto, si se llevan a cabo con inteligencia y sin fallas.
Los expertos recomiendan que pase esos días de alta cada 10 días. Tenga en cuenta que hay días de descarga y contraindicaciones. Por lo tanto, definitivamente debe consultar con su médico si necesita realizar una "descarga" y cuánto le será útil.
Hay tres opciones diferentes para descargar días para mujeres embarazadas:
- kefir - 1,5 litros de kéfir por día;
- manzana: 1,5 manzanas por día;
- cuajada - 600 requesón sin grasa y té sin azúcar: 2 tazas.
¡Categórico no!
Es hora de hablar sobre el hecho de que no se puede comer a las mujeres embarazadas categóricamente. Al preparar una dieta durante el embarazo, tenga en cuenta que el menú del día debe eliminar por completo el café, el chocolate, los alimentos ahumados, los alimentos grasos, los encurtidos, etc. Idealmente, la dieta de una mujer no debe contener alimentos que contengan conservantes químicos y colorantes, potenciadores del sabor y similares. Este último, lamentablemente, es difícil de lograr, pero aún cuesta esforzarse para lograrlo.
Bajo la estricta prohibición se encuentra alcohol. Y no solo por los efectos nocivos del alcohol en sí. El vino aumenta la presión arterial y la cerveza aumenta la carga sobre los riñones.
Por separado, es necesario hablar sobre alérgenos. Estos incluyen tradicionalmente el chocolate, los cítricos, las fresas, nueces, mariscos, y una variedad de productos exóticos. Estos productos deben ser evitados para todas las mujeres embarazadas. Si una mujer o sus familiares han revelado una alergia, a continuación, los alergenos que causan una reacción con ellos, también, deben ser abandonados.
Después de leer estas listas, las mujeres a menudo vienen a la desesperación: resulta que casi nada podría estar embarazada. Pero, en primer lugar, no es así, las mujeres pueden ser muy, muy mucho, sobre todo en la lista. Y en segundo lugar, recordar un pequeño truco: todo lo anterior, excepto, tal vez, el alcohol, categóricamente no puede ser utilizado con regularidad, y una sola vez el uso de cualquier producto simplemente físicamente no puede tener un efecto perjudicial sobre el desarrollo fetal. Así que a veces, en raras ocasiones y muy poco, pero un plato favorito que aún puede permitirse.
También sucede que las mujeres embarazadas, especialmente en las primeras etapas, se basa en una variedad de platos extraños, incluso los que no son recomendables. Esto plantea la pregunta: ¿qué hacer?
Escuchar a los deseos de su cuerpo tiene sentido, pero no siempre cumplen su necesidad de, literalmente.Es mejor pensar por qué una mujer se siente atraída por este producto. Como ejemplo, puede comprender el antojo de los pepinos en vinagre, ya que ella ha sido incluida durante mucho tiempo en todos los chistes. La sal retrasa el agua en el cuerpo, entonces, ¿quizás está en el agua que su cuerpo necesita?
¿Cómo preparar la comida para las mujeres embarazadas?
Los menús y las comidas para las mujeres embarazadas no solo deben ser de los alimentos correctos, sino también preparados adecuadamente. Lo mejor es cocinar los alimentos para una pareja o hornear en el horno. Dos de estos métodos de preparación aseguran la preservación de la mayor cantidad de nutrientes.
En segundo lugar está cocinar y extinguir. Este es un tratamiento más agresivo, pero aún bastante aceptable para las mujeres embarazadas. Además, ambos métodos te permiten preparar muchos platos deliciosos.
Bajo ciertas reglas, una mujer embarazada puede permitirse usar y alimentos fritos. Para conservar tantas sustancias útiles como sea posible, sin dañarlas, debe seguir ciertas reglas. En particular, los productos deben cortarse lo más pequeños posible y freír rápidamente, durante 3-4 minutos.
Ejemplo de un menú diario para mujeres embarazadas
Si lo desea, puede hacerse un menú para mujeres embarazadas por una semana o por cada día. Esto es importante si dudas de que puedas acostumbrarte inmediatamente a las nuevas raciones. Pero, como regla general, necesita esto solo el primer mes, como máximo, dos. Entonces la mujer, con seguridad, se acostumbrará al menú para mujeres embarazadas.
Pero para el menú de trimestres para una mujer embarazada tiene sentido compartir. Después de todo, en diferentes momentos una mujer necesita una cantidad diferente de nutrientes. Por ejemplo, damos un menú por día para diferentes trimestres. En función de estos menús y explicaciones, puede crear un menú para usted mismo.
Menú para mujeres embarazadas 1 plazo
- Desayuno: muesli con yogur y jugo de pera recién exprimido.
- Primer bocadillo: un sándwich con salmón.
- Almuerzo: sopa de champiñones, ensalada de repollo, té con hierbas.
- El segundo aperitivo: pan integral con queso.
- Cena: ensalada de zanahoria y risotto de verduras. Puedes beber todo con kéfir.
En el primer trimestre, es muy importante que una mujer reciba una gran cantidad de ácido fólico y vitamina B6 con alimentos.
Menú para mujeres embarazadas 2 trimestres
En el segundo trimestre para mujeres embarazadas, la presencia de omega-3, calcio, vitamina D y hierro en la dieta es importante.
- Desayuno: avena en leche con manzana y canela, té de manzanilla.
- El primer refrigerio: almendras con ciruelas pasas.
- Almuerzo: sopa de lentejas, ensalada de col rizada, mermeladas de arándano.
- El segundo bocadillo: un sándwich con arenque.
- Cena: tortilla con champiñones y yogur.
Menú para mujeres embarazadas 3 trimestre
Aquí juegan un papel especial los carbohidratos y la vitamina K.
- Desayuno: panqueques con queso crema y yogur.
- El primer bocadillo: un sándwich con queso de pan integral.
- Almuerzo: pescado solianka, ensalada de atún y verduras, caldo de rosa silvestre.
- Segundo bocado: tarta de queso.
- Cena: pescado con arroz y leche horneada fermentada.
La nutrición adecuada es la base para el desarrollo adecuado del feto, por lo que es necesario tratar estos asuntos tan importantes con toda responsabilidad.
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