Dieta india

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La dieta india asume el uso diario de los siguientes productos:

dos o tres frutas (crudas o secas durante las comidas, y antes y después);
verduras crudas, salsa sazonada basan en yogur natural, queso cottage 20 por ciento, con algas de soja;
verduras cocidas, cocidos en una olla a presión (como vitaminas y minerales almacenados), al menos para almuerzo o cena. No te olvides de las sopas, calientes o frías;
platos de cereales. No abuse de productos ya hechos de cereales (pan, arroz, pasta);
Tres productos lácteos: yogur semidesnatada, yogur, requesón;
frutos secos (almendras, avellanas, avellanas, semillas de girasol, semillas de sésamo).

Menú de muestra para el día

Desayuno: jugo de frutas o verduras frescas, té (con limón o con leche, pero sin azúcar), cereal con una taza de leche descremada.

Almuerzo: ensalada de pepino con salsa de yogur y unos cuantos granos de sésamo, plato de arroz con lentejas (tres partes de lentejas arroz una parte) y zanahorias hervidas o semolina placa con los granos y verduras o una porción de 20 por ciento de la cuajada y la ensalada de fruta fresca.

Cena ensalada de brotes de soja,tomates y champiñones + cazuela de verduras con una rebanada de pan rústico o dos huevos cocidos en una bolsa con espinacas y una rebanada de pan tostado o de soja con chuletas de verduras + yogur natural y compota de manzanas.

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