Los carbohidratos se consideran componentes importantes de la dieta diaria, que tonifican el cuerpo humano. La falta de estas sustancias conlleva un estado de fatiga y somnolencia, mareos e incluso, con un largo déficit, desarrolla ciertas enfermedades.
- Navegación rápida en el artículo:
- Carbohidratos lentos
- La importancia de los carbohidratos.
- Carbohidratos grasos
- Fuentes y tipos de carbohidratos.
- Hidratos de carbono para bajar de peso.
- Tabla de productos con carbohidratos.
- Top 5 recetas
- Dieta Glicémica
- Tarifa diaria
- Dieta equilibrada
- Opiniones
Los doctores confían en que Los carbohidratos lentos tienen un gran efecto en el cuerpo.
La lista de productos, una tabla para bajar de peso, recetas de desayuno, todo esto ayudará a hacer la dieta adecuada para mantener el cuerpo en buena forma y deshacerse de los kilos de más.
Carbohidratos lentos - sustancias necesarias para el consumo diario.
Los carbohidratos consisten en "unidades" (sacáridos), y la presencia de más de tres sacáridos por composición química los incluye en el grupo de polisacáridos.
Una lista de productos, una tabla para bajar de peso, recetas para el desayuno, todo esto ayudará a hacer la dieta adecuada para mantener el cuerpo en buena forma.En la composición de carbohidratos lentos están los siguientes monosacáridos.
Almidon
En el tracto digestivo, se descompone gradualmente por las enzimas y mantiene la concentración de glucosa en la sangre.
Glucógeno
Sin intermedios, la sustancia se descompone en glucosa. Durante una escasez de carbohidratos, el glucógeno monosacárido se produce a partir de proteínas y grasas.
Celulosa
Ella es una "limpiadora" natural. Sustancias tóxicas, sales de metales pesados, colesterol nocivo. El proceso se produce debido a la contracción de las paredes intestinales. La descomposición de la fibra deja de pudrirse y bloquea el desarrollo de enfermedades asociadas con el funcionamiento del intestino.
La descomposición de la fibra deja de pudrirse y bloquea el desarrollo de enfermedades asociadas con el funcionamiento del intestino. La mayor parte de ella en cereales.Insulina
Se considera un carbohidrato de reserva de algunas plantas y se forma a partir de fructosa. A menudo sirve como un edulcorante, y en el cuerpo - un estabilizador. Contenido solo en frutos maduros.
Entonces Carbohidratos complejos - sustancias que mejoran el sistema digestivo., conducen a una concentración normal de glucosa y contienen una alta proporción de fibra.El uso regular de la saciedad a largo plazo y mantiene las reservas de energía.
Los expertos afirman El mejor momento para hacer carbohidratos lentos es hasta 12 días. (desayuno-almuerzo), y para la cena es conveniente hacer una dieta con alimentos bajos en grasa, tienen una proteína.
Los carbohidratos complejos reducen la ingesta de calorías, lo que contribuye a la pérdida de peso.
¿Qué importancia tienen los carbohidratos lentos y complejos para perder peso?
Cuanto más simple sea la composición de los carbohidratos, menor será la cantidad de sacáridos. Esto significa que el cuerpo los digerirá más rápido, y esto conducirá a un aumento en la concentración de azúcar.
Cuanto más simple sea la composición de los carbohidratos, menor será la cantidad de sacáridos. Esto significa que el cuerpo los digerirá más rápido, y esto conducirá a un aumento en la concentración de azúcar.La asimilación de carbohidratos de origen vegetal es ligeramente más lenta., ya que la velocidad depende del índice glucémico. Los alimentos con un alto índice glucémico consisten en más de cien elementos estructurales unidos. Significa que son capaces de entregar energía al cuerpo en el menor tiempo posible.
Información útil sobre los monosacáridos:
- Los carbohidratos complejos se encuentran en los cereales.En las plantas, se encuentran en celulosa y almidón;
- La compleja estructura molecular conduce a una baja solubilidad de los polisacáridos;
- El glucógeno es un material para el funcionamiento de los músculos, sistemas y órganos. Se deposita en los músculos, hígado;
- En el proceso de entrenamiento físico, se produce el consumo de glucógeno muscular;
- En personas que pesan 70 kg, la cantidad de glucógeno después de comer es de 327 gramos;
- El 80% de la ración nutricional y la proporción total de carbohidratos que consumimos por día es almidón.
Carbohidratos grasos
Los beneficios provienen de los carbohidratos moderadamente tratados térmicamente de las plantas y vegetales. Luego están los cereales y los cereales con un IG promedio.
Los granos refinados (por ejemplo, arroz, harina) se clasifican como neutrales, pero su consumo excesivo conduce al aumento de peso.
Respondiendo a la pregunta, vale la pena destacar la importancia de dos tipos de carbohidratos: Con un exceso de azúcares, no se depositan completamente en el glucógeno.
Los beneficios provienen de los carbohidratos moderadamente tratados térmicamente de las plantas y vegetales. Luego están los cereales y los cereales con un IG promedio.El exceso conduce a la conversión de azúcares en triglicéridos, y aceleran el desarrollo del tejido adiposo. Es decir El consumo regular de carbohidratos limpiará el cuerpo y reducirá la cantidad de colesterol.
Los expertos dicen que la ingesta diaria de alimentos debe ser 50% carbohidratos lentos.
La lista de productos (la tabla para la pérdida de peso muestra los productos más utilizados) es su cesta saludable y le ayudará a distribuir correctamente la tasa de consumo por día.
La investigación en medicina ha demostrado Bajo su acción aumenta la resistencia del cuerpo.y la quema de grasa es mucho más rápida y eficiente.
Los expertos dicen que la ingesta diaria de alimentos debe ser 50% carbohidratos lentos.Fuentes y tipos de carbohidratos lentos.
Una gran cantidad de carbohidratos lentos se encuentran en tales productos:
- bayas
- almidon
- cereales
- frutas
- cereales (excepto maná);
- vegetales (puerros, calabacines, tomates, aguacates, repollo y cebollas);
- legumbres
- arroz salvaje
- greens
- pan con harina integral;
- setas
- Macarrones (variedades de trigo duro).
La presencia de una cantidad aumentada de monosacáridos, así como 2 o 3 cadenas moleculares es una ventaja de los carbohidratos lentos.La lista de productos en la tabla para la pérdida de peso se presentará más adelante, pero ahora aprendemos los tipos.
Tabla y lista de productos con carbohidratos lentos para bajar de peso.Entonces Tipos de carbohidratos lentos:
- almidon
- La quitina es un compuesto natural, un grupo de polisacáridos;
- Glucomanano - un complemento alimenticio derivado de la raíz konjac;
- La dextrina es un polisacárido. Resulta como resultado del tratamiento térmico de dos tipos de almidón: papa y maíz;
- glucógeno;
- La celulosa es un carbohidrato insoluble.
Fuentes de carbohidratos lentos.
Fuentes de carbohidratos lentos.Debido a los monosacáridos adicionales, el proceso de división, liberación de energía y absorción es muy lento.
Carbohidratos complejos para adelgazar (dietas a base de cereales).
La dieta se basa en el uso diario de cereales de cereales, excepto sémola. El uso de las comidas de la mañana radica en los efectos beneficiosos de la fibra, que ayuda a limpiar los intestinos.
La industria del fitness ofrece elegir una de las dos opciones: una dieta de 10 días y 7 días. El efecto de cada uno será visible solo siguiendo ciertas reglas.
"6 gachas de avena"
Coma papillas todos los días de cualquier cereal. El último día, repita cualquier plato según lo desee o cocine papillas de varios cereales.La cantidad de consumo no está limitada, ya que los cereales son ricos en carbohidratos lentos.
La lista de productos (la tabla para la pérdida de peso indica su IG) es variada, por lo que no es difícil elegir ingredientes adicionales para endulzar los cereales.
Cocínalos en agua sin sal. Un par de días antes de la dieta, se excluyen las comidas rápidas, picantes, alcohólicas y fritas.
La dieta se basa en el uso diario de cereales de cereales, excepto sémola.Dieta "10 días"
Excluir de la dieta las papas, la mantequilla, todo tipo de productos lácteos, pan, carnes, pescados, pastas, aves. En los días de la dieta comemos gachas sin sal. Antes de las comidas, asegúrese de beber un vaso de agua.
Durante cada dieta, está permitido endulzar los alimentos con miel, frutas y nueces. Periodicidad: una vez en 6 meses. La salida se lleva a cabo mediante la adición gradual de los bienes prohibidos.
Tabla: Lista de alimentos con carbohidratos lentos
El buen funcionamiento del cuerpo es una saturación constante de carbohidratos lentos. La relación ideal es 2: 3. Por lo tanto, necesitas comer 300 gramos. Frutas y verduras de 450 gr.
Consideremos en detalle los productos alimenticios consumidos diariamente que contienen carbohidratos lentos.La lista de productos (tabla para pérdida de peso, a continuación), incluye KI y fuentes.
El buen funcionamiento del cuerpo es una saturación constante de carbohidratos lentos.Top 5 recetas para el desayuno correcto
Los carbohidratos lentos no se depositan en la cintura y es un argumento de peso para comenzar el día con ellos.
Opciones de desayuno ideales:
- Mezcla de cereales. Puedes hacer avena enrollada o alforfón al vapor por la noche. Pero lo mejor es darse un capricho a la mezcla de cereales. Endulzar el plato con fruta, miel o frutos secos.
- Sándwiches de vegetales y queso. Por supuesto, un sándwich caliente es pesado por la mañana, así que comience el día con un vegetal. Pan, uso integral. Encima de una rebanada de queso, lechuga, pepino, un anillo de tomate y una ramita de verduras.
- Ensalada de verduras. Para cocinar, todo se ajusta desde el refrigerador, pero debe llenarlo solo con aceite vegetal. Puedes complementar el desayuno verde con un huevo duro.
- Tortilla de verduras o huevos revueltos. Según los nutricionistas, un poco de proteína no hace daño. En temporada utilizar verduras frescas. En invierno, puedes sustituirlos congelados.
- Frutas Se puede utilizar en forma de ensalada.Sazone con yogur bajo en grasa, pero es mejor dejar la fruta en rodajas durante 15 minutos para que empiecen el jugo.
Mezcla de cereales. Puedes hacer avena enrollada o alforfón al vapor por la noche. Pero lo mejor es darse un capricho a la mezcla de cereales. Endulzar el plato con fruta, miel o frutos secos.
Mezcla de cereales. Puedes hacer avena enrollada o alforfón al vapor por la noche. Pero lo mejor es darse un capricho a la mezcla de cereales. Endulzar el plato con fruta, miel o frutos secos.Las bebidas de la mañana pueden ser cualquiera, lo principal, no tomar su desayuno. Antes de comer, no interfiera con un vaso de agua para hacer funcionar el sistema digestivo.
Dieta glucémica: el camino hacia la belleza y la salud corporal
Para lograr el mejor efecto de la dieta, es necesario estudiar la tabla para la pérdida de peso, donde se indica la lista de productos con carbohidratos lentos y GI.
La dieta se divide en 3 etapas:
- La inclusión en la dieta de productos con IG a 39;
- La introducción gradual de productos alimenticios con IG de 40 a 59;
- 2/3 de la ración consisten en productos con indicadores GI hasta 39, el 1/3 restante de la ración es alto Gu.
Condiciones de cumplimiento de la dieta:
- La tasa de calorías consumidas por día es de 1400-1500. Una desviación por cien kcal es posible;
- las bebidas pueden usar té de hierbas, leche baja en grasa, yogur y agua;
- Eliminar harina, productos dulces y alimentos grasos.
La tasa de calorías consumidas por día es de 1400-1500.Posible desviación de cien kcal.
La tasa de calorías consumidas por día es de 1400-1500.Posible desviación de cien kcal.Menú del día aproximado:
- Desayuno Trigo sarraceno elaborado con agua hervida o avena, leche, manzana.
- Merienda Unas peras o una ensalada de pepinos y tallos de apio.
- El almuerzo Sopa de leche en caldo de verduras, un trozo de pan de centeno, unas ciruelas.
- Merienda Un vaso de yogur o 100 gr. queso cottage
- La cena Guiso de pollo con frijoles, tomate y cebolla.
Tasa diaria de carbohidratos y sus limitaciones.
Reducir la tasa de carbohidratos conducirá a trastornos metabólicos. La deficiencia reducirá la inmunidad, la actividad cerebral y la actividad física.
Pronto habrá debilidad y fatiga. Por lo tanto, encuentre el enfoque correcto para el consumo de carbohidratos lentos.
Imprima una tabla para perder peso y revise periódicamente la lista de productos para recordar qué alimentos son útiles y cuáles dañarán al cuerpo.
Responder a la pregunta sobre la tasa de ingesta de carbohidratos no es fácil, debido a la existencia de varias teorías. Algunos nutricionistas creen que por kilogramo de la masa de nuestro cuerpo debe consumirse en 4 gramos. Carbohidratos por día. Pero esta dieta se prescribe con respecto al esfuerzo físico diario.
Otros afirman que para perder peso, es suficiente consumir carbohidratos de 1 a 2 gramos. Por cada kilogramo de peso. Al mismo tiempo, la dieta proporciona el consumo de un plato favorito una vez a la semana, incluidos aquellos con una gran cantidad de azúcar.
Encuentre el enfoque correcto para el consumo de carbohidratos lentos.Otros se inclinan a creer que perder peso con una dieta baja en calorías es posible sin realizar un esfuerzo físico. En este caso, la ingesta diaria de hidratos de carbono no debe superar los 2 gramos. Por cada kilogramo de peso corporal.
Dieta equilibrada para perder peso: cuánto y cuándo usar proteínas, grasas y carbohidratos
La proporción para perder el exceso de peso y ganar masa muscular:
- carbohidratos 40-60%;
- proteínas 25-35%;
- Grasas 15-25%.
Para mantenerse en forma:
- carbohidratos 30-50%;
- proteínas 25-35%;
- Las grasas 25-35%.
Proporción para perder peso:
- carbohidratos 10-20%;
- proteínas 40-50%;
- las grasas 30-40%.
Antes del mediodía, el cuerpo debe estar lleno de las sustancias que emiten energía. - Carbohidratos y grasas. Después de consumirlos más tarde, prepárate para centímetros adicionales en áreas problemáticas.
Durante el desayuno, el cuerpo debe estar saturado de carbohidratos y productos de proteínas.Durante el desayuno, el cuerpo debe estar saturado de carbohidratos y productos de proteínas. Por ejemplo, hacer gachas saludables. Manku no puede cocinar. También se permite agregar algo de grasa en forma de nueces, es decir, reducir los carbohidratos de la lista de productos para bajar de peso.
La merienda entre las comidas de la mañana y la tarde debe incluir alimentos con carbohidratos.
El almuerzo se prepara de acuerdo con la siguiente combinación: la mayoría de las proteínas, la proporción promedio consiste en su grasa y la cantidad mínima de carbohidratos.
Cena: producto proteico + fibra. Por ejemplo, puede cocinar pechuga de pollo con verduras.
Recuerde, perder peso no es solo en el uso de alimentos saludables y ejercicio físico activo, sino también en la correcta distribución diaria de calorías y carbohidratos.
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