Chia (Salvia española) es una planta de estepa que crece en América del Sur, Australia, India, Guatemala y México. Los nutrientes de la semilla de esta planta son conocidos por la humanidad desde hace mucho tiempo.
Semillas de chía: qué es, propiedades útiles (foto)
Las semillas de chía vienen en blanco, gris, marrón y negro. Este es un producto aceitoso, cuya recepción tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano.
Entre otras propiedades beneficiosas, El uso de semillas de chia contribuye a los siguientes procesos beneficiosos en el cuerpo humano:
- los niveles de glucosa en plasma son normales;
- Mejora la condición alérgica;
- se evita el desarrollo de patologías cardiovasculares;
- Se eliminan los vasos de la placa del colesterol;
- la presión se normaliza;
- depuración del flujo sanguíneo;
- La recepción de semillas, se ha establecido como una medida preventiva para la oncología y la anemia;
Semillas de chía: ingredientes, información nutricional, calorías
Hoy en día, las semillas de chia son cada vez más populares entre las personas con sobrepeso. Esto es debido Producto bajo en calorías (392 cal)Con alto valor nutricional.
La fuente más rica de nutrientes contiene:
- omega - 6, omega - 3;
- calcio;
- complejo vitamínico (A, B, C);
- hierro
- niacina;
- boro
- potasio
- tiamina;
- fósforo
- zinc
- riboflavina;
- inhibidores de la proteasa;
- antioxidantes;
El uso de granos previene la depresión, esclerosis, epilepsia, enfermedad de Alzheimer. Después de tomar las semillas, el estado de ánimo aumenta, el sueño se normaliza, El proceso digestivo está mejorando. Debido a la valiosa composición de los nutrientes, el cuerpo se deshace rápidamente de la sensación de hambre. Los médicos recomiendan el uso de estos granos para las personas con sobrepeso.
¿Cuáles son las diferencias entre las semillas de chia blancas y negras?
De hecho, el color de las semillas no afecta la cantidad de componentes de los nutrientes. El color del grano se ve afectado por el lugar donde se cultiva la planta. Esto se debe a las condiciones climáticas y los componentes químicos del suelo.
Semillas de chia negro
Semilla Negra (Salvia Paloma) - Cosechado en Guatemala, así como en América Central. Los doctores reclaman grano negro Combate eficazmente con alto contenido de azúcar (diabetes), elimina el colesterol, trata la fiebre.
Semillas de chía blanca
Semilla blanca (salvia de hojas estrechas) - Crece en Sudamérica, México. Se recomienda su uso en caso de insuficiencia hormonal, anemia y alergias.
Hay muchas formas de consumir semillas. Algunas personas las agregan mientras cocinan, otras preparan un brebaje medicinal simplemente empapándolas en agua. De los granos se prepara aceite, extracto. Con semillas, pudines, malvaviscos, se preparan postres, ampliamente utilizados en cosmetología.
A pesar de la diferencia de color, los científicos dicen que las semillas de chía no difieren en la composición de sustancias útiles.
Aceite de semilla de chía
La cantidad de personas que se familiarizan con la información sobre las cualidades útiles de los granos aumenta a diario. El aceite también se produce a partir de este producto.
¡Es importante saberlo! El aceite de semilla de chía es un gran producto para un estilo de vida y nutrición saludables.
¡Es importante saberlo! El aceite de semilla de chía es un gran producto para un estilo de vida y nutrición saludables.El producto está hecho de semilla utilizando un método de prensado en frío. Esto le permite alcanzar una alta calidad al mismo tiempo que mantiene la máxima naturalidad. El estricto control de temperatura le permite obtener suplementos dietéticos funcionales y de alta calidad.
Los componentes más significativos del aceite: omega - 3, omega - 6 (ácidos grasos). El producto es una fuente de vitamina B, fósforo, potasio, boro, hierro, calcio y zinc. El boro favorece la absorción de calcio.
Las innegables ventajas del petróleo:
- Acidos grasos, que están contenidas en el aceite en grandes cantidades, son indispensables para el cuerpo humano. La falta de estos ácidos para el cuerpo afecta el deterioro de la memoria, la piel seca, el aumento de la fatiga, el flujo sanguíneo deficiente. Los vegetarianos que no consumen productos de pescado deben complementar la dieta con aceite de salvia española.
- Omega - 3 - fortalece la función protectora del cuerpo, protegiéndolo de patologías cardiovasculares. Los ácidos grasos omega 3 reducen los niveles de colesterol y ayudan a prevenir la trombosis. A todo esto, vale la pena agregar el hecho de que el aceite de semilla de chía reduce la presión. Por lo tanto, es necesario que los hipotensores utilicen este producto con precaución.
- El aceite tiene las propiedades antiinflamatorias más fuertes.Significa salvación para las personas con artritis. La ingesta de aceite contribuye a la movilidad de las articulaciones, alivia el dolor.
Las personas que quieren usar el producto para bajar de peso deben comer granos integrales. Contienen fibra que ayuda a limpiar el cuerpo, y la saturación con ingredientes útiles, es mejor elegir el aceite.
Aplicar el aceite, se puede agregar a los alimentos.Muy a menudo este producto se usa en cosmetología, a veces se combina con otros aceites.
Extracto de semilla de chía
El extracto se extrae utilizando el método de extracción de semillas de plantas. El extracto tiene una poderosa concentración de antioxidantes, ácidos: palmítico, vacunénico, alfa-lanolínico, oleico, esteárico, palmitoleico, linoleico, así como esteroles y tocoferoles, ácidos grasos omega-3.
El extracto es ampliamente utilizado en cosmetología y es parte de muchos cosméticos:
- cremas hidratantes y lociones;
- cosméticos antienvejecimiento;
- Medios para la piel seca, dañada, agrietada de la cabeza y el cabello.
Los cosméticos, en los que predomina el extracto de semilla de chía, retienen la humedad de la piel, aumentan la elasticidad y previenen las arrugas.
El uso regular de cosméticos médicos con extracto de chía, mejora la tez, da suavidad, sedosidad.
Uso terapeutico
Esta herramienta se utiliza para la fabricación de aditivos alimentarios, que se recomienda utilizar para:
- Enriqueciendo con vitaminas y fortaleciendo el cuerpo;
- saturación antioxidante;
- normalización del metabolismo;
- para bajar el colesterol;
- como una poderosa herramienta para perder peso;
- Para estimular los intestinos, mejorar el sistema cardiovascular.
¡Es importante saberlo! Extracto concentrado, no recomendado para la ingestión. De las contraindicaciones, la intolerancia individual es posible.
Los beneficios y posibles daños de las semillas de chía para el cuerpo.
Debido a la composición química específica del producto, los granos de chia tienen un efecto beneficioso en el cuerpo. Alto contenido de calcio, normaliza el sistema motor de los niños y personas que participan profesionalmente en los deportes.
Cuando las personas mayores diagnosticadas con osteoporosis consumen semillas, hay una tendencia positiva. Cambios en la salud para el mejor observado por las mujeres en edad climática.
El uso del producto, mejora significativamente la memoria, estabiliza las anomalías patológicas del sistema nervioso.. Gracias al potasio presente en la composición del semen, los calambres del cuerpo muscular desaparecen en los seres humanos, los picos de la presión arterial desaparecen. El zinc contribuye a la revitalización de los músculos, sistema reproductivo, sistema inmunológico.
La compleja composición de oligoelementos, restaura la síntesis de enzimas, hormonas,Lo que tiene un efecto positivo en los procesos endocrinos. La rica composición de multivitaminas, apoya el músculo cardíaco, los procesos metabólicos. La falta de colesterol ayuda a reducir el nivel de grasas neutras y las placas de colesterol existentes en los vasos.
Para las personas con diabetes, el producto sirve como agente profiláctico para controlar la glucosa. El uso de granos de chia tiene un efecto beneficioso sobre la regeneración de los tejidos del sistema musculoesquelético, restaura el cuerpo femenino en el período prenatal y postnatal.
Las semillas tienen propiedades especiales en el proceso de perder peso. Acelera todos los procesos metabólicos, incluida la grasa. Los pacientes con sobrepeso, que toman semillas de chía, pierden kilos de más, debido al bajo índice glucémico.
A pesar de todos los beneficios del producto, su uso tiene algunas contraindicaciones:
- está prohibido tomar semillas de chía si usted es alérgico a este producto (erupción cutánea, dificultad para respirar, enrojecimiento de la piel, diarrea);
- durante el período de alimentación;
- No debe ser utilizado por personas con artritis y cambios patológicos en la glándula tiroides;
- Los pacientes con mayor producción de gas deben ser abandonados;
Chia y semillas de lino para limpiar el cuerpo.
El consumo de semillas de salvia le permite limpiar el cuerpo de toxinas, toxinas y sustancias nocivas. Las semillas de lino tienen las mismas propiedades.
Teniendo en cuenta los dos productos, puede notar una ligera diferencia. Los granos de ambas plantas contienen una impresionante cantidad de ácidos grasos omega-3.
Las semillas de lino contienen 16.6 g de salvia - 17.5 g.
Celulosa Lino - 38 g, chia - 27 g. La salvia es una fuente de antioxidantes que, por un largo tiempo, mantiene el producto fresco, el lino exige condiciones de conservación (es mejor almacenarlo en el refrigerador).
Lignanos (agentes reductores del riesgo de cáncer) Ambos productos tienen casi la misma cantidad.Lino un poco más rico. Las semillas de chía, en su complejo tienen una composición mineral más saturada. El contenido de proteínas en ambos productos es casi el mismo.
Los granos de chia se pueden consumir sin procesamiento adicional, las semillas de lino tienen una cáscara dura. Para obtener todas las sustancias útiles en su totalidad, se requieren semillas de lino para moler.
Cómo cocinar y cómo usar (aplicación)
¿Cómo limpiar el cuerpo con semillas de lino?
Para limpiar el cuerpo con semillas de lino, se necesita 1 cucharadita. No grano molido, que se llena con un vaso de agua hirviendo.Tiempo de infusión de varias horas a un día. Esta infusión no requiere percolación a través de una gasa, debe tomarse diariamente antes de acostarse durante 20 días. La cocina fresca se requiere diariamente.
¿Cómo limpiar el cuerpo con semillas de chia?
Para limpiar el cuerpo con semillas de chía, cualquier método elegido servirá. El producto se puede consumir media hora antes de las comidas tres veces al día en forma seca. Antes de tomarlo, puede verterlo con líquido para obtener un gel o agregarlo a los alimentos durante la cocción.
Si se agregan materias primas a los productos, el proceso de purificación debe durar por lo menos un mes y medio. Debido a la recepción de materias primas secas, el cuerpo será limpiado en 21 días.
La dosis diaria requerida de semillas de salvia debe ser de al menos dos cucharadas. El consumidor elige el método de recepción:
- materias primas secas con agua;
- verter líquido antes de la formación de gel;
- ingrediente adicional en la cocina;
- en forma de harina;
- aceite
Semillas de salvia, utilizadas en la elaboración de diversos platos. Aquí hay algunas golosinas útiles y sabrosas.
Semillas de chía: otras recetas para comer semillas de chía para la salud
Pudin de cafe
Productos requeridos para cocinar para 4 personas:
- cacao - 2 cdas. l;
- leche de coco - 0.5 tazas;
- semillas de chia - 1 taza;
- proteína de chocolate en polvo - 2 dimensiones l;
- media taza de miel;
- café natural elaborado - una taza y media;
- leche de almendras - un poco más que una taza;
Los ingredientes se mezclan en un recipiente, se vierten en vasos o tazas, se ponen en el refrigerador durante al menos 5 a 6 horas.
Pudin de naranja
Cocina para 2 personas.
- un cuarto de taza de semillas de chía;
- cáscara de una naranja;
- leche vegetal - 1 taza;
- Para la decoración: frutos secos, bayas, trozos de frutas exóticas, chips de coco;
- miel - 2 cucharadas. l;
- jugo de naranja fresco - media taza;
El jugo, la cáscara, la leche y la miel se mezclan en una masa nacida sola, se agregan granos de chia. Después de mezclar bien, la masa se coloca en el recipiente, se mantiene durante 5 minutos y se mezcla nuevamente. Las tazas se guardan en el refrigerador durante 7-8 horas, antes de su uso, el pudín se espolvorea con nueces, trozos de fruta, bayas y virutas de coco.
Budín de manzana y canela
Cocinar dos raciones.
- manzanas - 2 piezas, cortadas en rodajas finas;
- cualquier leche vegetal - 2 tazas;
- canela - 2 horas l;
- azúcar de vainilla - media cucharadita;
- Hojuelas De Coco - 2 cdas. l;
- semillas de chia - 2/3 tazas;
El plato cocido debe servirse en forma de calor. La leche se calienta en una cacerola junto con el extracto de vainilla a fuego alto durante 3-5 minutos. Las semillas de chía se vierten en el recipiente, donde se vierte la leche caliente. Bajo agitación intensiva, los granos deben absorber la leche, reposar durante cinco minutos y agregar todos los demás ingredientes.
Postres de semilla de chía
Chia Persimmon
- caqui al gusto;
- Leche, puede ser soja - 150 ml;
- Polbanana;
- semillas de salvia - 1,5 tazas;
La semilla se remoja en leche, en una licuadora, el plátano y el caqui se muelen hasta obtener una consistencia de puré, en la que se agregan los granos preparados. El plato se refrigera durante aproximadamente una hora, después de lo cual el postre está listo.
Postre de bayas
Cocinar dos raciones.
- media taza de bayas frescas o congeladas;
- un cuarto de taza de semillas de chía;
- leche de coco - 200 ml;
- miel a su discreción;
Leche, bayas y miel se baten en una licuadora. La mezcla se coloca en vasos, en los que se agrega semilla de chia, se mezcla bien y se envía al refrigerador. Es mejor cocinar el postre por la noche, luego la hora en el refrigerador será hasta la mañana.
Chia zephyr
Ingredientes:
- azúcar - 715 g;
- proteína de huevo de pollo - 50 g;
- manzanas - 5 piezas;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- agar-agar - 8 g;
- Semillas de salvia - 2 cdas. l;
- agua - 150 ml;
Se vierte agua en el recipiente, se agrega agar-agar y se envejece durante unos 35 minutos. La semilla de salvia también se empapa por separado en agua durante una hora. De las manzanas saco el núcleo, horneo en el horno precalentado durante unos 5 minutos, la carne de las manzanas horneadas se bate con una licuadora.
Azúcar de vainilla, semillas de salvia, azúcar granulada se agregan a la compota de manzana. Todo esto se mezcla y envejece durante 1 hora.
Agar-agar empapado, se lleva a ebullición hasta que todo se disuelve. Se le agregan 480 g de azúcar, mientras se agita constantemente, el tiempo de cocción dura aproximadamente 5 minutos (debe resultar una masa suelta). El proceso de enfriamiento de la masa dura para obtener una costra.
En un puré de manzana con granos de chia, después de enfriarse, se agrega la mitad de la proteína y se mezcla bien. Cuando la masa cambia de color, puede agregar la proteína restante, mezclar todo con un mezclador hasta que se forme una masa esponjosa. En el puré de papas cocidas, debe agregar el jarabe de agar-agar, sin parar de batir con una batidora (debe obtener una mezcla de consistencia de merengue).
Usando una bolsa de pastelería, los malvaviscos deben depositarse sobre la superficie del papel para hornear, el plato se deja reposar durante la noche.
Cómo ayudar a las semillas de chía para perder peso.
La semilla de salvia es efectiva para perder peso. El proceso de perder peso, se debe a un aumento en el tamaño de las semillas, después de que el líquido se une a ellas. Un grano pequeño puede aumentar su tamaño más de 10 veces.
Comer chia semillas realmente ayuda a perder peso, limpiar el cuerpo.Si comes una cucharada de semillas milagrosas por la mañana, cuando entran en el estómago, se hinchan. La sensación de saciedad se sentirá durante 6-7 horas.
¿No es un milagro? Una cucharada de granos y sin ansia de comer.
Gracias a este valioso producto, las personas que desean alcanzar formas y proporciones ideales se separan rápidamente del exceso de peso. Cualquier dieta es estresante para el cuerpo. Esto se debe a la sensación constante de hambre, y las semillas de salvia, por el contrario, llenan el cuerpo de nutrientes y satisfacen el hambre.
Cómo tomar semillas de chía para adelgazar.
Con la dosis diaria recomendada de semillas de 25 g, el contenido calórico es casi imperceptible. Basado en los comentarios de los consumidores, el hambre está completamente satisfecho. Para perder peso, el grano se utiliza de forma estándar.
La semilla simplemente se vierte con leche vegetal o kéfir., entonces necesitas esperar un poco de tiempo, hasta que se hinchen un poco y se ablanden. Es necesario consumir semillas de chía para bajar de peso tres veces al día, media hora antes de las comidas. El curso recomendado es de 45 días.
¡Es importante saberlo! Después de tomar la semilla, beba una cantidad suficiente de agua ordinaria, ya que es el líquido lo que permite que el producto aumente de volumen, convirtiéndose en una masa similar a un gel.
El estómago lleno es un gel milagroso, que digiere lentamente el producto con una sensación de saciedad. Disponible en la composición de la fibra, un efecto beneficioso sobre la digestión. Esto le permite acelerar el metabolismo, por lo que el proceso de perder peso.
Cómo cocinar las semillas de chía (recetas para bajar de peso)
Avena con granos de chia
- Hércules - 120 g;
- Masa de helio de semillas de salvia - 2 cdas. l;
- leche vegetal (puede ser vaca 1%) - 350 ml;
- miel - 1 cda. l;
- vainilla y canela al gusto;
En la leche hervida, se agregan todos los ingredientes, miel, al final de la cocción. Antes de servir, puede agregar fruta.
Ensalada Con Granos De Salvia
- Masa de helio de semillas de salvia - 3 cdas. l;
- raíz de jengibre - dos platos en rodajas;
- espinacas
- zumo exprimido de un limón;
- aguacate - 1 pc;
Todos los productos se cortan (en cubitos de jengibre, kiwi y aguacate), se agregan espinacas picadas, jugo de limón, semillas de gel. Todo está mezclado, la ensalada está lista.
Alforfón verde y semillas de chía para perder peso.
Todos los ingredientes incluidos en la preparación de este plato están enriquecidos con proteínas naturales, vitaminas, que ayudan a normalizar el peso. Los plátanos añaden dulzor y enriquecen el plato con potasio.
Granos de chia - quemador de grasa.
- Semilla de sabio español - 2 cdas. l;
- Alforfón verde - 4 cdas. l;
- apio acechado - 2 tallos;
- Plátanos - 2 piezas;
- nueces - al gusto;
No es necesario cocinar el trigo sarraceno, le permite conservar cualidades útiles.. En la noche, mezcle la sémola con nueces picadas, vierta agua tibia, deje cocer al vapor hasta el día siguiente.
Por la mañana, debe drenar el agua, agregar los productos restantes con semillas de chia previamente remojadas, batir con una licuadora, la papilla saludable está lista. Este plato para bajar de peso se recomienda usar todas las mañanas.
Semillas de chía - opinión y comentarios de doctores
La medicina es doble a una nueva forma de perder peso. Los médicos no niegan los beneficios de los granos, que se llaman superalimentos.
Los nutricionistas recomiendan la semilla de chia a los vegetarianos.por lo que el producto reemplaza fácilmente la carne, proteínas vegetales. Los estudios oficiales de semillas de salvia, acerca de cómo el producto afecta el peso, no se han llevado a cabo, lo cual es alarmante para los médicos.
Por lo tanto La medicina desconfía de este remedio para perder peso.. Los nutricionistas no recomiendan tomar semillas durante más de 5 meses.
¿Es posible dar semillas de chia a los niños?
El producto tiene un efecto positivo en el cuerpo de los niños, debido a su rica composición de nutrientes. Antes de darle granos de chia al niño, debe asegurarse de que no haya reacciones alérgicas a las semillas de sésamo.
El niño no debe tomar antibióticos, ácido acetilsalicílico. Está prohibido dar semillas de chía a niños con baja presión, así como con problemas del tracto digestivo.
Semillas de chía: opiniones más delgadas.
Hemos recopilado y publicado para usted las opiniones de las personas que han intentado perder peso comiendo semillas de chia. Definitivamente serán útiles para aquellos que quieren perder peso con una dieta basada en semillas.
Sergey:
“He tenido sobrepeso durante más de 5 años, mi esposa me recomendó que comprara semillas y las añadiera a la dieta principal. Comenzó a agregarse a los condimentos, ensaladas, sopas, porridges. Honestamente, ni siquiera esperaba un resultado. Y luego noté que apareció la alegría, las porciones de comida que comí para obtener suficiente, disminuyeron significativamente y comenzaron a perder peso lentamente. No sin razón, muchos recomiendan estas semillas ".
Tatyana P .:
“Compré semillas de chia en internet. Luego comenzó a tomar para bajar de peso antes de las comidas tres veces al día. Mientras que el hambre está ausente, aunque es pequeño. En 2 semanas perdí 2 kilogramos ".
Svetlana:
“Ya llevo 1 mes usando semillas, aunque es estrictamente de acuerdo con todas las reglas de la dieta. El efecto es visible, menos 7 kilogramos después de 36 días, para ser exactos. El cuerpo está lleno de energía y fuerza. Estoy contento ".
Cosmetología: ¿por qué las semillas de chía son útiles para la cara?
Debido a su composición rica, la semilla de salvia es ampliamente utilizada en cosmetología. Se añade a exfoliantes, polvos para lavar, mascarilla, crema.
El uso de agentes terapéuticos para la piel, que la hacen sedosa, elástica, saturada de humedad.. La semilla de chía ayuda a preservar la juventud, alivia la irritación, las reacciones alérgicas, adecuada para cualquier tipo de piel.
Las mujeres prefieren las cremas faciales a base de semillas de chía. Tienen los siguientes efectos.
- antiinflamatorio;
- alimentacion
- hidratante
Entre los muchos cosméticos, que se basan en semillas de chía molida, tiene críticas positivas. The Face Shop Chia Seed Control de sebo.
La crema se puede utilizar para la aplicación de la tarde y la mañana.Las ventajas de esta crema - un cuidado integral de la piel. Tiene un efecto hidratante, nutritivo y curativo que restaura la estructura de la piel.
La crema hidrata profundamente, impregna la humedad, controla la secreción de las secreciones sebáceas.
