Cualquier persona que se preocupe por su salud debe saber para qué se necesita la vitamina B2, qué alimentos contienen y qué son.
Este es un pigmento natural, soluble en agua, que participa en casi todos los procesos fisiológicos y bioquímicos del cuerpo. En pocas palabras, sin él, es imposible lograr la buena salud o la belleza.
- Navegación rápida en el artículo:
- Propiedades vitamínicas
- Productos vitamínicos
- Conservación de la vitamina en los alimentos.
- Requerimiento de vitamina
- Falta de vitamina
- Preparaciones vitamínicas
- Opiniones
Propiedades de la vitamina B2.
Esta vitamina tiene varios nombres: B2, G, lactoflavina, hepatoflavina, verdeflavina, riboflavina. Este último se usa más a menudo, significa "azúcar amarillo".
Inicialmente, la vitamina se aisló de suero de leche, huevos, hígado, productos vegetales, de ahí muchos nombres diferentes.Inicialmente, se aisló de suero de leche, huevos, hígado, productos vegetales, de ahí muchos nombres diferentes.
Es la vitamina B2 que da color amarillo a la orina. Demasiado saturado con su sombra debería alertar; por alguna razón, el cuerpo elimina la riboflavina.
La vitamina B2 es necesaria para la formación de glóbulos rojos. Glóbulos rojos., ATP (ácido adenositifosfórico), la formación de un feto sano durante el embarazo, el crecimiento normal, la formación de la función reproductiva.
Junto con la vitamina A, proporciona la división de las células epiteliales de la piel y las membranas mucosas, preservando la salud del estómago, los intestinos y otros órganos del sistema digestivo, los órganos urinarios, los bronquios, los pulmones y también los sistemas cardiovascular y nervioso central.
Contribuye al buen funcionamiento de la glándula tiroides, lo protege de diversos efectos adversos. Mantiene la capacidad de los ojos para ver bien al anochecer, para distinguir los colores, ayuda a nutrir los vasos y los nervios de la retina, reduce el riesgo de enfermedades inflamatorias de los ojos.
Mantiene la capacidad de los ojos para ver bien al anochecer, para distinguir los colores, ayuda a nutrir los vasos y los nervios de la retina, reduce el riesgo de enfermedades inflamatorias de los ojos.La riboflavina promueve la síntesis y la asimilación de otras vitaminas y minerales importantes: El hierro, el ácido fólico (B9), la piridoxina (B6) y la vitamina K, participan en el metabolismo de las proteínas, las grasas y los carbohidratos y liberan energía de los alimentos. Ayuda a mantener el cabello y las uñas saludables.
Presta atencion La vitamina B se encuentra en algunos alimentos como colorante amarillo bajo el código E101.
La vitamina B se suministra no solo con alimentos, sino que también se sintetiza en el cuerpo por la microflora intestinal. Por lo tanto, es importante controlar la salud del sistema digestivo, a tiempo para tratar los trastornos intestinales.
Productos de vitamina B2
Nutrición adecuada - la principal forma de obtener riboflavina. Son ricas en levadura, hígado, riñón y otros despojos, almendras, cacahuetes, huevos de codorniz. Estos productos pueden ser considerados como campeones en contenido B2.
Nutrición adecuada - la principal forma de obtener riboflavina. Son ricas en levadura, hígado, riñón y otros despojos, almendras, cacahuetes, huevos de codorniz.Un poco menos de vitamina B contiene productos lácteos, trigo sarraceno y avena, pan integral, legumbres, vegetales verdes, pescado, carne de res, pollo. Pero en papas, tomates, manzanas, sémola, mijo, es muy pequeño.
La lista de productos básicos con dicha vitamina B esencial y las funciones que desempeña para el cuerpo humano se pueden encontrar en el enlace.
Alto nivel
Nivel alto: de 0,44 a 4 mg por 100 g de producto. La lista de productos incluye levadura de cerveza y panadería, hígado, riñón y otros productos derivados, germen de trigo, semillas de girasol, sésamo, almendras, cacahuetes, codornices y huevos de gallina, champiñones, rebozuelos.
Algunas nueces y la mayoría de los cereales contienen altos niveles de vitamina B2.Nivel medio
El nivel promedio es de 0.1 mg a 0.4 mg. Dichos productos incluyen quesos procesados y duros, pescado de mar, maíz, arroz integral, brócoli, col blanca, coliflor, espárragos, espinacas, perejil, eneldo, cebollas verdes, trigo sarraceno.
Además de lentejas, harina de avena, pan integral, requesón, suero de leche, kéfir, leche, rosa mosqueta, arándanos, piñones, nueces, avellanas, frijoles, guisantes, higos, dátiles, ternera, cordero, pollo, conejo, cerdo, chocolates. .
La mayoría de los productos lácteos tienen un nivel promedio de vitamina B2.Nivel bajo
Nivel bajo - de 0.02 a 0.08 mg. Disponible en tales productos: arroz blanco, nabos, zanahorias, manzanas, mijo, sémola, tomates, papas, tomates, mayonesa.
Para mantener el nivel adecuado de vitamina B2 en el cuerpo, no es necesario apoyarse solo en el hígado y las almendras.Las comidas deben ser variadas y equilibradas, asegúrese de incluir cereales, especialmente trigo sarraceno y avena, verduras, hierbas, bayas.
Las comidas deben ser variadas y equilibradas, asegúrese de incluir verduras.Es recomendable no abusar de productos refinados, alcohol y bebidas carbonatadas.
Los complejos vitamínicos adicionales deben seleccionarse individualmente, estudiando cuidadosamente la composición.
Algunas veces las sustancias activas o auxiliares - almidón o colorantes modificados causan alergias.
Bebidas que contienen vitamina B2
Cuando no hay tiempo ni oportunidad para cocinar una comida completa, Puede obtener la tasa de riboflavina bebiendo dos vasos de kéfir. u otra bebida de leche agria.
Obtenga la tasa de riboflavina tomando dos vasos de kéfir u otra bebida de leche fermentada.Es útil preparar bebidas de frutas con vitaminas de bayas de espino amarillo, arándanos, grosellas o rosas silvestres y reemplazarlos con el café o la coca cola habituales.
El té de salvia y menta no solo alivia y trata las enfermedades inflamatorias, sino que también apoya el nivel de riboflavina en el cuerpo.
Los niños que reciban la vitamina necesaria ayudarán al consumo regular de cacao.
Cómo mantener la vitamina B2 en los alimentos.
La vitamina B2 es una sustancia bastante persistente, que tolera bien el tratamiento térmico.
Agregar vinagre y salsas ácidas a los platos tampoco hace mucho daño, pero El bicarbonato de sodio o el polvo para hornear pueden matar la riboflavina por minuto. completamente - no tolera un ambiente alcalino, esto debe ser recordado.
La luz brillante es otro enemigo de la vitamina B2.Los productos en los que está contenido no se pueden dejar al sol y almacenar en un paquete transparente. Un refrigerador o un armario oscuro es el mejor lugar para las fuentes de riboflavina.
Un refrigerador o un armario oscuro es el mejor lugar para las fuentes de riboflavina.Al comprar leche y productos lácteos en la tienda, vale la pena recordar que cuando se envasa en botellas, pierde más de la mitad de la vitamina B2. Al cocinar y remojar durante mucho tiempo, la vitamina B2 pasa de los alimentos al agua y fluye con ella al fregadero.
Para prevenir la destrucción de vitaminas, Cereales y verduras se cocinan mejor bajo una tapa cerrada, carne, pescado, estofado de despojos u hornear. Los alimentos congelados se cocinan mejor inmediatamente, sin descongelarlos previamente.
Las gachas se cocinan mejor en agua y la leche se agrega al plato terminado: cuando se calienta, pierde casi la mitad de la vitamina B2.
Cuánta vitamina B2 se necesita, en qué productos está contenida, será útil aprender para organizar adecuadamente los alimentos.
Requerimiento de vitamina B2
La riboflavina no se acumula en el cuerpo; la cantidad que se sintetiza en el intestino no es suficiente para las necesidades del cuerpo. Para evitar la falta de vitamina B2, Debes comer los alimentos en los que está contenido.
Para evitar una deficiencia de vitamina B2, debe comer los alimentos que contiene.Una persona necesita riboflavina, estar en el útero, después de nacer cada año, esta necesidad aumenta. Las tasas de consumo diario dependen de la edad, la salud, el estilo de vida.
Necesidad diaria de vitamina B2, dependiendo de la edad:
- De 0 a 6 meses - 0,5 mg;
- 6 meses - 1 año - 0,6 mg;
- 1-3 años - 0.9 mg;
- 3 - 6 años - 1,0 mg;
- 6 - 10 años - 1.4 mg;
- 10-14; 1,7 mg;
- 14 - 18 - 1,8 mg;
- 18 - 59 - 1,5 mg;
- 59 - 74 - 1,6 mg;
- 74 años y mayores - 1.4 mg.
Las dosis recomendadas son bastante condicionales, proporcionan un cierto valor promedio, según el estado de salud y el estilo de vida, pueden aumentar.
Durante el embarazo, la lactancia con vitamina B2 requiere 0,5 mg más de lo habitual.
Su consumo aumentó en caso de estrés, enfermedades catarrales e inflamatorias, esfuerzo físico intenso, consumo regular de alcohol y tabaquismo.
Aumento del consumo de B2 durante el estrés, resfriados y enfermedades inflamatorias, esfuerzo físico intenso, consumo regular de alcohol, fumar.Se cree que las mujeres necesitan algo menos de vitamina B que los hombres. En parte, esta opinión también es apoyada por los médicos, citando condiciones de trabajo físico más severas, estrés, la presencia de malos hábitos en una fuerte mitad de la humanidad.
Sin embargo, las mujeres están sujetas a los mismos problemas en no menos grado, y el embarazo, el período de alimentación y las fluctuaciones en el fondo hormonal intensifican aún más el consumo de vitamina B2.
Falta de vitamina B2
Para que el cuerpo no experimente la falta de vitamina, es necesario cumplir varias condiciones:
- La ración diaria debe incluir necesariamente alimentos que contengan vitamina B2;
- Almacene y prepare las necesidades de los productos adecuadamente, evitando la destrucción de riboflavina;
- Al practicar deportes, sobrecargas de nervios, llevar a cabo una terapia con medicamentos, se debe aumentar la tasa de vitamina B2;
- Con una dieta inadecuada, pocos nutrientes, necesita tomar preparaciones de vitaminas y suplementos dietéticos para prevenir la hipovitaminosis.
El primer síntoma de la deficiencia de B2 son los problemas de la piel: aumento de la descamación o de la grasa, dermatitis, forúnculos, irritación y grietas en las comisuras de la boca (labios pegajosos), labios secos.
El primer síntoma de la deficiencia de B2 son los problemas de la piel: aumento de la descamación o de la grasa, dermatitis, forúnculos, irritación y grietas en las comisuras de la boca (labios pegajosos), labios secos.El cuerpo no acumula riboflavina, se puede producir una sobredosis a corto plazo solo cuando se usan preparados vitamínicos, pero no conlleva consecuencias graves. El exceso de riboflavina se excreta regularmente del cuerpo junto con la orina.
Su desventaja, especialmente de larga duración, es mucho más grave.
El primer signo de falta de B2 - problemas de la piel: aumento de la descamación o de la grasa, dermatitis, forúnculos, irritación y grietas en las comisuras de la boca (zadyy), labios secos.
Problemas oculares: fatiga, lagrimeo, conjuntivitis, inflamación de los párpados, cebada frecuente. La falta de vitamina B2 produce una lengua hinchada de color rojo brillante, llagas en la boca.
Con una falta sistemática de (ariboflaminosis) se desarrolla anemia persistente: el hierro deja de ser absorbido, aparecen calambres musculares, las piernas comienzan a doler, picazón en los órganos genitales externos y molestias al orinar.
La posible pérdida de cabello y pestañas, a menudo supera las crisis nerviosas y la depresión, la fatiga física irrazonable.
Beber café fuerte casi mata la vitamina B2 en el cuerpo.La deficiencia de vitamina B2 se produce por muchas razones: si hay problemas con el estómago, los intestinos, la glándula tiroides, la hiporreglasminosis es natural, en estos casos es necesario un examen complejo.
¡Es importante recordar! La deficiencia de vitamina B2 es causada por el uso de medicamentos antagonistas, que son incompatibles con ella: sulfonamidas, anticonceptivos, medicamentos diuréticos.
El alcohol y el café fuerte literalmente matan a la vitamina B, las bebidas altamente carbonatadas también funcionan.
La falta de una nutrición adecuada, especialmente la fascinación por las sábanas hambrientas, también es una causa común de la hipoclavinosis.
La deficiencia más peligrosa de riboflavina para los niños: el crecimiento se desacelera, el desarrollo mental, mental y físico sufre.
Preparados que contienen vitamina B2
La riboflavina químicamente pura es un polvo amargo amargo. Se produce en forma de tabletas, en soluciones para inyección, en forma de gotas para los ojos.
Por separado, la vitamina B2 rara vez se encuentra en tabletas, más a menudo es una parte de los suplementos dietéticos complejos que combinan vitaminas B y oligoelementos.Por separado, la vitamina B2 rara vez se encuentra en tabletas, más a menudo es una parte de los suplementos dietéticos complejos que combinan vitaminas B y oligoelementos.
Una condición indispensable para la efectividad de las preparaciones vitamínicas de la vitamina B2: la recepción durante las comidas, idealmente, junto con los productos en los que se encuentra.
Levadura de cerveza
La mayoría de los complejos fisiológicos que contienen levadura de cerveza: tienen una composición completamente natural, respetando la dosis indicada, no puede temer los efectos secundarios.
Como parte de la levadura de cerveza, la vitamina B2 se combina con hierro, zinc, cromo, magnesio, vitaminas E y PP, contribuyendo a una mejor absorción de la riboflavina, que ayuda a resolver los problemas de salud de manera suave y efectiva.
Prescribir el medicamento para problemas de la piel de diversa naturaleza. - aumento de grasa, seborrea, sequedad, inflamación frecuente, dermatitis, aparición de arrugas tempranas.
Como parte de la levadura de cerveza, la vitamina B2 se combina con hierro, zinc, cromo, magnesio, vitaminas E y PP, lo que contribuye a una mejor absorción de la riboflavina.La aceptación de la levadura de cerveza trae un resultado sistémico, no uno, pero se eliminan varios problemas que tienen una causa común.
Los resultados de recibir levadura de cerveza incluyen los siguientes cambios:
- el cromo contenido en la preparación ayuda a regular el metabolismo de los carbohidratos y otros tipos de trastornos metabólicos;
- Se está mejorando el trabajo del tracto digestivo;
- estabiliza el estado del sistema nervioso;
- reducción de la fatiga ocular;
- El cabello y las uñas se vuelven más fuertes;
- La deficiencia de vitaminas, minerales y aminoácidos se repone, el estado general de salud mejora.
Es posible tomar suplementos dietéticos con levadura de cerveza no solo como agente terapéutico, sino también como profiláctico: sobrecarga física y nerviosa, desnutrición.
La aceptación de la levadura de cerveza trae un resultado sistémico, no uno, pero se eliminan varios problemas que tienen una causa común.Contraindicaciones para la toma de levaduras: edad hasta tres años, enfermedades fúngicas, hipersensibilidad y enfermedad renal grave. Las mujeres embarazadas pueden usar el medicamento después de consultar a un médico.
Solución inyectable
El mononucleótido de riboflavina está disponible en ampollasPara inyección intramuscular e intravenosa. La composición incluye riboflavina pura disuelta en agua destilada.
Prescriba el medicamento:
- con hyporiblavinosis;
- en la terapia compleja para enfermedades oculares: queratitis, conjuntivitis, hemeralopia (ceguera nocturna);
- eccema y dermatitis;
- anemia por deficiencia de hierro;
- Alteración del hígado, incluida la hepatitis.
El mononucleótido de riboflavina está disponible en ampollas y está destinado a inyecciones intramusculares e intravenosas.
El mononucleótido de riboflavina está disponible en ampollas y está destinado a inyecciones intramusculares e intravenosas.Las ventajas de la solución es que ingresa directamente en los músculos, sin pasar por el estómago, se absorbe completamente y prácticamente no tiene contraindicaciones, excepto por una mayor sensibilidad.
Con el uso simultáneo de antibióticos, especialmente teraciclina, doxiciclina, se reduce el efecto de la riboflavina. No use vitamina B2 con estoltomicina.
La ingesta diaria de solución de vitamina B2 es de 1 ml. - El contenido de una ampolla. Con una sobredosis, la picazón es posible, con una sobredosis regular o significativa, una erupción.
Gotas para los ojos
La solución acuosa de vitamina B2 al 0.01% está diseñada para uso tópico en enfermedades de la retina, córnea de los ojos, conjuntivitis, cebada frecuente, deterioro de la visión en la hipertensión o diabetes.
Las gotas se pueden usar como un agente reafirmante y profiláctico en altas cargas visuales, molestias y sensación de arena en los ojos.
Las gotas se pueden usar como un agente reafirmante y profiláctico en altas cargas visuales, molestias y sensación de arena en los ojos.Aunque los suplementos de vitamina B2 se venden sin receta médica, Úsalos usted mismo, sin una cita médica todavía es imposible. Debe asegurarse de que no haya contraindicaciones, debe ser examinado, de lo contrario, la recepción de una herramienta útil puede desperdiciarse o dañarse.
Al reducir el riesgo de hiporreglasma, puede conservar de forma permanente la piel fresca, el cabello sano, el envejecimiento y los problemas de salud.
No hay mucho que hacer: ver que el menú siempre contiene alimentos que contienen vitamina B2 en la cantidad requerida, prepararlos y almacenarlos correctamente, no abusar del café y el alcohol, no fumar.
