El vegetarianismo es uno de los temas más discutidos entre aquellos que están preocupados por una alimentación saludable. Las preguntas a la dieta sin carne son muchas: algunas creen que el rechazo es la prevención del cáncer. Otros están seguros: sin carne, un camino directo a la anemia. ¿Cómo conciliar estas dos posiciones en conflicto? Escogimos la dieta ideal para el vegetarianismo y los comedores de carne que no dañaron su salud, y decidimos escuchar opiniones en defensa de ambos lados.
"Comprenda la pregunta y no cultive mitos"
"Estoy cien por ciento convencido de que las verduras, frutas, cereales - una gran dieta no estoy seguro de que el veganismo (un rechazo completo de los alimentos de origen animal) y los alimentos crudos (alimentos sin tratamiento térmico) también son útiles, pero, sin embargo, mi. estilo de vida totalmente compatible con los médicos. Debido a que los alimentos vegetales que mi cuerpo recibe las vitaminas, fibra útiles. Pero nada de colesterol!
La proteína, por lo que se reprocha a los consumidores de carne, se puede obtener a partir de granos, arroz, granos germinados y frutos secos (no sólo una gran cantidad de alimentos, acabo de comer ellos). Las grasas pueden obtenerse del aceite de oliva y las multivitaminas. No está claro por qué se cultivan diversos mitos sobre la nutrición.Simplemente hágase un objetivo y comprenda a fondo antes de elegir este o aquel lado ".
Anya, 29 años.
¿Qué debería poner en la dieta si no comes carne?
- B12: huevos, cereales y mariscos.
- Hierro: frijoles
- Omega-3: nueces.
- Zinc: semillas de calabaza, canela, lentejas.
"Sin carne, ir al gimnasio no tiene sentido"
"Hecho científicamente comprobado: las personas que rechazan la carne no obtienen un valioso complejo de vitaminas B (excepto B12, pero es mucho en el hígado), hierro, zinc, y no se puede construir una figura hermosa con dicha nutrición: ¿dónde se formarán los músculos? Por cierto, por alguna razón, el vegetarianismo se asocia con una figura armoniosa, pero en general es un mito absoluto. También hay quienes no pueden perder peso de ninguna manera.
Conozco muchos ejemplos en los que las personas, sucumbiendo a la moda, lo cual no es para nada sorprendente, se volcaron al veganismo, el vegetarianismo y la comida cruda, y luego regresaron a su pollo favorito. Simplemente porque es posible traer anemia en general. Por cierto, existe tal posición: una dieta sin carne daña el estado psicológico. En otras palabras, conduce a la depresión. ¿Lo quieres? ".
Anastasia, 29 años.
¿Qué deberías ingresar a la dieta si comes carne?
- Diferentes tipos de proteína animal: aves de corral, carne de res.
- Cocine la carne de diferentes maneras: al vapor, hornee, cocine.
El menú ideal es el secreto para una alimentación saludable. Como siempre, en las preguntas de HLS, la verdad está cerca. También existe una opción de comida ideal, que todos los nutricionistas del mundo están diciendo. No solo es increíblemente útil, sino también increíblemente sabroso. La mejor opción es el equilibrio. Por lo tanto, vale la pena pescar, mariscos, requesón y huevos de gallina en la dieta.
No se burle del cuerpo: mejor adherirse a las reglas de la nutrición intuitiva. Para entender cómo reaccionas a uno u otro sistema alimentario, vale la pena probar cada uno de ellos. No salte bruscamente de uno a otro. Solo de esta manera puedes llegar a ese menú muy equilibrado.
Por supuesto, aquí no se habla de productos dañinos: productos ahumados, dulces, comida rápida. Y asegúrese, con cualquier sistema alimentario, de tomar vitaminas. Y no tiene que automedicarse, asegúrese de consultar a un médico.
