¿Cómo hacer un cóctel "Bellini" con melocotón?

Loading...

Cuando la ventana es de calor insoportable, entonces quiero tomar una deliciosa bebida refrescante. O, por ejemplo, para reunir amigos durante las noches de verano y disfrutar de un hermoso cóctel de durazno, que puede prepararse, especialmente porque los melocotones en el verano no son un problema.

"Bellini": un cóctel italiano tradicional con bajo contenido de alcohol, inventado en Venecia, que se prepara con prosecco de vino espumoso seco y puré de melocotón.

Receta de cóctel "Bellini"

Para hacer 2 porciones del cóctel "Bellini" necesitarás:

  • 2 duraznos grandes y maduros;
  • Champagne o prosecco (vino espumoso italiano);
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • agua carbonatada para un cóctel sin alcohol.

Paso 1

Lave los melocotones, quítelos de la piel y córtelos en rodajas. Dobla en un tazón de licuadora, espolvorea con azúcar y vierte el jugo de limón.

Paso 2

Moler los pedazos de melocotón hasta que se forme el puré.

  • Helado casero de plátanos y fresas - receta paso a paso con foto

Paso 3

Pase el puré a través de un colador con orificios pequeños para deshacerse de la pulpa, no la necesitará más. Al final, debería ser aproximadamente la mitad de un vaso de jugo espeso.

Paso 4

Vierta la mitad del jugo resultante en cada uno de los dos vasos altos o copas de vino profundas.

  • Cómo cocinar un postre de picnic?

Paso 5

Vierta champán o prosecco en los vasos y decore con una rodaja de melocotón fresco.

Para una versión sin alcohol del cóctel "Bellini", reemplace el champán con agua con gas.

Загрузка...

Mira el video: CÓCTEL BELLINI - Bebida de melocotón y Cava - Recetas de cocina fáciles, sanas, ligeras y sabrosas (Diciembre 2019).

Loading...